Mäntyjärvi on tunnettu hyvästä rapukannastaan. Saksiniekkasafari aloitetaan herkuttelemalla ravuilla ja vähän tukevammillakin eväillä kartanon salissa. Illalla siirrytään savusaunalle, saunotaan, kahvitellaan ja ravustetaan pitkälle yöhön. Majoittuminen ja aamiainen kuuluvat hintaan, Hinta 248 eur/ henkilö, minimi 4 henkeä, maksimi 16 henkeä.